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Almbiques de Cobre

¿Cómo hacer un alambique casero?

Es cierto que a muchas personas que les gustaría comprar su propio alambique les frena el precio.

Desde nuestro punto de vista, invertir en un alambique se amortiza rápidamente, conforme vas produciendo tus propios aceites esenciales y destilados alcohólicos.

Si quieres fabricarlo tú mismo, aparte de que es una tarea laboriosa, que requiere destreza y fuerza, supone un gasto considerable si no dispones ya de los materiales necesarios.

Saca tus propias conclusiones aprendiendo cómo hacer un alambique casero paso a paso con el siguiente vídeo de Tito Compae.

Alambique DIY paso a paso. Gracias a Tito Compae por el vídeo.

Si después de ver el vídeo prefieres no enfrentarte a esa tarea, en la página de inicio tenemos una amplia oferta de alambiques de cobre para todos los bolsillos.

Proceso de fabricación de un alambique

Al final de las explicaciones podéis encontrar una lista de la compra con casi todos los materiales que se utilizan en el vídeo (en algún caso hemos simplificado las uniones).

Tiempo necesario: 5 horas

Estos son los pasos para fabricar un alambique casero

  1. Preparar el depósito refrigerante

    Hacer agujeros en una olla para permitir la entrada y la salida de agua en el mismo.

  2. Adaptar la olla exprés

    Una olla exprés va a hacer la función de caldera o depósito

  3. Fabricar el serpentín

    Aprovecha la maleabilidad del tubo de cobre para enrollarlo formando una espiral

  4. Unir todas las piezas

    Finalmente hay que realizar el montaje de todas las partes asegurando la firme unión de todas las piezas.

Al final del tutorial tienes un listado con todos los materiales necesarios

Si no cuentas con los materiales necesarios o nos sabes dónde comprarlos, te facilitamos encontrar todos los elementos y maquinaria necesaria para la fabricación de un alambique en casa.

1) Adaptar una olla como depósito refrigerante

Las piezas con las que se van a realizar los acoplamientos a la olla de aluminio son de media pulgada (o 20 mm).

Se realizan tres agujeros con la broca de 20 mm

  • Uno en la parte superior para la salida del agua
  • Otro en la parte inferior para la entrada de agua
  • Y un tercero un poco más arriba para la salida del serpentín (colector)

No debería resultar complicado hacer los agujeros en el aluminio.

Insertar en cada uno de los agujeros un «pasamuros»

Insertar un pasamuros de latón en cada uno de los agujeros colocando arandelas de goma por la parte interior de la olla para asegurar que el depósito no tiene fugas por las uniones.

  • En el superior (salida del agua), un pasamuros normal
  • Al de la salida del serpentín se le corta la cabeza de forma que tenga rosca por ambos lados
  • El pasamuros de la entrada de agua (parte inferior) viene con un grifo incorporado

Ya está listo el depósito enfriador.

2) Preparación de la olla exprés

No influye el tipo de olla a utilizar, pero cuanto mayor sea, más capacidad va a tener la caldera de tu alambique casero y más materia prima vas a poder procesar en cada tanda.

En el interior de la tapadera de la olla hay dos orificios, uno para la salida del vapor cuando se cocina y el otro es una válvula de seguridad.

Despejar los dos orificios

Desatornillar las dos válvulas y dejar los dos agujeros libres.

Agrandar el orificio de salida del vapor

Con la broca de 20 mm agrandar el orificio de salida del vapor y colocar un pasamuros (en este caso de acero inoxidable con su arandela correspondiente).

Este paso es el que mayor esfuerzo requiere, ya que el pasamuros no gira

Sellar el agujero de la válvula de seguridad

Ampliar un poco el agujero con el taladro y taparlo metiendo un tornillo con su correspondiente junta/arandela por la parte interior.

Incorporar un termómetro

Este paso es opcional, pero es muy conveniente para saber cuál es la temperatura en el interior de la caldera para poder controlar mejor el proceso de destilación.

  • Hacer otro agujero con la broca de 20 mm
  • Introducir el termómetro de acero inoxidable
  • Colocar la junta/arandela por el interior y atornillar firmemente

Con estos pasos queda lista la olla que hace la función de caldera.

3) Fabricar el serpentín

Se realiza con tubo de cobre recocido (el que se puede malear) de 12 milímetros, ya que las piezas de conexión de 12 mm a media pulgada son más fáciles de conseguir.

Enrollar el tubo de cobre

Con ayuda de un cilindro del diámetro deseado, se va enrollando a su alrededor el tubo de acero. Tito Compae lo enrolla alrededor de un extintor, pero puede utilizarse cualquier otro.

Es más fácil enrollar el tubo en el sentido contrario al que viene enrollado.

¿Cómo calcular cuánto tubo de cobre hace falta?

Para calcular cuánto tubo se necesita, basta aplicar esta fórmula:

(número de vueltas x diámetro del serpentín x 3,14)

Conviene comprar más tubo de esa cantidad (20-40 cm) para poder conectarlo después a la caldera.

Una vez terminado el serpentín aún se puede modificar ligeramente para conseguir que se adapte bien dentro del depósito refrigerador.

Y con esto ya está listo el serpentín, la última parte que hace falta para completar el alambique casero.

4) Unir las partes del alambique: caldera, serpentín y depósito refrigerador.

En cada una de las uniones se enrolla alrededor de las roscas unas cuantas vueltas de cinta de teflón. De esta manera quedan bien selladas y no habrá fugas.

Alargador en la salida de la caldera

Para conseguir la altura adecuada, añadir un alargador y a continuación un codo, ambos de latón. Apretarlos bien fuerte

Unión con el serpentín

Utilizar un tubo de 20 mm de la longitud necesaria para conectar el codo del apartado anterior con la entrada del serpentín.

Unión con los denominados «racor locos»

Para unir el tubo con el codo de la salida de la caldera, la mejor opción es utilizar un «racor loco», que permite montar y desmontar fácilmente nuestro destilador casero.

Tan solo hace falta soldar ambas piezas, no es difícil, pero hace falta estaño y un soldador.

En el extremo que conecta con el serpentín, también hace falta soldar otro racor loco. Al cual hay que unir otro codo de latón y un machón.

Uniones del serpentín

El serpentín debe unirse al tubo proveniente de la caldera y a la salida en la parte inferior del depósito refrigerador, lo que se conoce como colector.

En la salida del depósito (colector) poner un codo de latón de 12 mm a media pulgada. La parte final del serpentín requiere soldar otro racor loco.

Tras conectar el serpentín a la salida del depósito refrigerante, se colocan todas las partes del dispositivo juntas para ver si es necesario cortar algo del tubo. Si no hace falta, o habiendo cortado la parte de tubo sobrante, se suelda otro racor loco al principio del serpentín.

Conexiones de entrada y salida de agua al depósito refrigerador

Para que el agua del depósito refrigerador esté siempre fría y permita que los destilados condensen en el interior del serpentín, es necesario que el agua circule constantemente a través de la misma.

En el pasamuros con grifo de la parte inferior (entrada de agua) se acopla un machón de tres cuartos a media y a continuación un acople para la manguera.

En la salida del agua (parte superior) se instala otro acople de manguera. De esta manera puede recogerse ese agua y destinarse a otros usos (riego, etc…).

Colector o salida del serpentín

En la salida del serpentín se enrosca una boquilla de latón a la que se le coloca una goma por donde se recogerán las sustancias destiladas.

Herramientas y materiales necesarios

Taladro para los agujeros

Para cortar y soldar las piezas con el tubo de cobre

Para soldar los racores locos con el tubo de cobre hace falta que todas las piezas estén perfectamente limpias. Puedes ver este vídeo tutorial de cómo hacer las soldaduras.

Ollas express para la caldera

Te ofrecemos distintos tamaños según la capacidad que quieras conseguir en tu destilador de licores casero.

Uniones y enlaces

Para conectar las distintas partes se necesitan:

  • cinta de teflón
  • 3 pasamuros de 1/2″ o 22 mm (el pasamuros con grifo incorporado no lo hemos localizado)
  • 1 pasamuros de acero inoxidable de 1/2″ o 22 mm – olla
  • 1 termómetro (opcional)
  • 1 alargador de latón de 1/2″ o 22mm
  • 3 codo de latón macho hembra de 1/2″ o 22mm
  • 1 tubo de cobre de 1/2″ o 22 mm
  • 2 racor loco de 1/2″ o 22 mm
  • 1 codo de latón 2x macho de 1/2″ o 22mm
  • 1 codo de 1/2″ o 22 mm
  • 2 racor loco de 12 mm a 1/2″ o 22 mm
  • 2 conectores de manguera
  • 1 machón de 3/4″ a 1/2″
  • 1 boquilla de latón

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